韩国料理辣白菜的做法
辣白菜是韩国地道的家常美食,也是韩国人最喜欢的食物之一。你知道韩国料理辣白菜的做法是怎样的吗?下面是小编为大家带来的韩国料理辣白菜的做法,欢迎阅读。
难度:
切墩(初级)
时间:
1小时以上
主料:
大白菜我用了六片叶子
辣椒面选不太辣的小碗半碗量
姜一小块
蒜一头
开水
盐
味精
辣白菜的'做法步骤
1. 六个大白菜叶子,切成图片状。
2. 撒做菜用的五倍盐量,拌匀。
3. 将准备好的半小碗辣酱面放入较大的碗里,烧开水倒满碗内。
4. 碗上面扣个盘子,备用。
5. 白菜在腌制过程中搅拌几次,有利于盐水均匀分布,大约两个小时后,腌制的白菜变软了,尤其是菜棒子软了,倒掉盐水将白菜用手挤出水分,然后用清水洗两遍,这时候尝一下白菜不咸了再加入其他材料。
6. 姜丝和蒜末。
7. 自然变凉的辣椒面水。
8. 将辣椒面水,姜丝,蒜末,味素,盐加入白菜中,拌匀。这时候的盐都要掌握好咸度,如果白菜洗的没有咸味了就正常放,如果有一点咸就少放一些。
9. 拌好的装入保鲜盒,放冰箱,三天以后就可以吃了,时间越久辣白菜发的越有味道。
10. 发好了的辣白菜,是不是很有食欲呀
-
韩式石锅拌饭怎么做
随着韩国剧的流行,韩国美食也随之流行开来。美味的'石锅拌饭以健康独特的吃法以及全面的营养深受哈韩一族的喜爱。今天小编就介绍韩式韩式石锅拌饭怎么做,一起来学习下吧:韩式韩式石锅拌饭怎么做步骤1.焖好一锅米饭备用2.超市里买来的酱牛肉,排骨肠都切成均匀的丁...
-
简制韩式石锅拌饭
看过韩剧的朋友都知道,石锅拌饭在韩剧中是经常出现的一道美食。那么韩式石锅拌饭怎么做呢?下面小编带着大家一起来了解一下简制韩式石锅拌饭吧!主料大米100克、糯米10克、牛肉沫50克、香菇50克、豆芽适量、菠菜适量、桔梗适量、鸡蛋1个、辣椒酱适量、香油适量石锅...
-
韩式南瓜粥怎么做
不少人去韩式烧烤店吃到韩式南瓜粥这个餐前小食都会因此爱上它的味道!韩式南瓜粥和我们中式的传统南瓜粥有点不同,它主要是用南瓜泥和糯米粉一同熬制而成,味道香浓,口感糯滑。其实,大家在家中也可以尝试自己制作韩式南瓜粥,方法非常简单,一起来涨涨姿势吧!做法一:材料:南...
-
韩式炸酱面的做法
炸酱面是很多地方的风味特色小吃,其实韩国也有炸酱面的,一起来看看它的`做法!韩式炸酱面主料:五花肉1块面条(生)1把辅料:红葱头1个黄瓜1根胡萝卜1根土豆1个调料:色拉油2大勺姜适量生抽1小勺甜面酱1袋白糖1大勺1.锅里放两大勺油烧热2.将适量的春酱放锅里,中火不断煸炒...