韩式牛尾汤的做法
牛尾汤是韩国料理中很出名的一款汤品,不仅配料鲜嫩,汤清透亮,醇美芳香,而且营养充足,对人体有很好的滋补作用。 那么,韩国的牛尾汤怎么做好吃呢?看看小编推荐的韩式牛尾汤的做法,大家不妨来学一学。
韩式牛尾汤的做法:
【主料】牛尾500g
【辅料】板栗100g、胡萝卜60g、酱油适量、胡椒粉适量、蒜头适量、大葱适量
步骤:
1.主料:新鲜牛尾一斤左右,板栗100克,胡萝一根;
2.配料:酱油稍许,胡椒粉,蒜头,大葱;
3.牛尾去血水的.工程中加入姜片和黄酒,煮好后稍微冲洗一下;
4.将牛尾放入煲锅中,加入大蒜和京葱同煮,将牛尾的腥气再去掉一部分;
5.小火炖煮大概一个小时后,将葱蒜捞出,牛尾捞出,牛尾拌入一点酱油和胡椒粉再入锅中;
6.汤色发白后(大概3-4个小时左右)放入板栗和胡萝卜;
7.小火再熬一个小时,牛尾入口酥烂,鲜甜,汤色浓郁即可关火出锅。
小贴士:
牛尾汤的味道很重,一定要用京葱和黄酒祛除腥味,熬煮的时间看牛尾的多少和大小决定。一般是时间越长,牛尾的精华才会被彻底释放出来。
-
韩国料理:照烧鸡排饭的家常做法
韩国料理的种类有很多,那么大家知道韩国料理怎么做好吃吗?韩国料理最经典的莫过于便当饭了,今天小编就给大家介绍二款照烧鸡排饭的做法,让大家在家也能感受到浓浓的韩国风味。更多相关信息请关注相关栏目!照烧鸡排饭的做法一主料:鸡腿2个,包菜少许,胡萝卜少许,鸡蛋1个,...
-
韩式石锅拌饭怎么做
随着韩国剧的流行,韩国美食也随之流行开来。美味的'石锅拌饭以健康独特的吃法以及全面的营养深受哈韩一族的喜爱。今天小编就介绍韩式韩式石锅拌饭怎么做,一起来学习下吧:韩式韩式石锅拌饭怎么做步骤1.焖好一锅米饭备用2.超市里买来的酱牛肉,排骨肠都切成均匀的丁...
-
韩国安东蒸鸡怎么做
安东蒸鸡将原本只有在庆尚北道安东的传统市场胡同里才能吃到的炖鸡原汁原味地保留了下来。这家历经十余年的老店在用料上从不偷工减料,将原汁原味的炖鸡做到极致,广受食客们的好评。安东蒸鸡并不会用太多油,所以不必担心油腻不健康,味道也是十分的清淡。在韩国,无论...
-
韩国石锅拌饭怎么做(图文)
石锅拌饭是韩国最常见的一款美食,相信爱看韩剧的女生都不会陌生,那么韩国石锅拌饭怎么做呢,一起来看看小编整理的图文教程!主料米饭适量、胡萝卜半根黄瓜半根、蕨菜一把绿豆芽一把辅料韩国甜辣酱两勺、雪碧两勺盐适量、食用油适量石锅拌饭的做法步骤1.胡萝卜、蕨...