韩式牛排的做法
随着各个国家经济文化的不断交流,人们能够享受到各个国家的美味佳肴,而且还可以学习制作,让自己的口味接受不一般的感觉,而韩式料理经过了大量的传播,已经成为了人们最喜欢的`一种异国料理了,韩式牛排是韩式料理中比较著名的一种,深受大量哈韩人士的喜爱,那么,韩式牛排的做法是什么呢?
韩式牛排的做法
材料:牛排905克,酱油120毫升,白糖60克,芝麻20克,芝麻油30毫升,小洋葱3个,切细片,蒜头2个,压碎,日本甜料酒75毫升
做法
1.将牛排切成6~7厘米的段,除去贴在牛骨上的肥肉与筋(500克),将牛排浸入水中除血水,每小时换一次水,共计3次。
2.将蒜,姜末和洋葱放到搅拌机里,然后加上酱油,芝麻油,伍斯特沙司,嫩肉粉和糖。搅拌均匀为止。将调好的酱汁倒到一个可重封的塑料袋或玻璃碗里。在牛排上划痕然后放到调味里入味。放到冰箱里过夜。
3.用一个 大碗,将酱油、糖、芝麻、芝麻油、小洋葱、蒜和甜酒搅拌在一起。然后把牛排
放入,各面都裹满。盖上后放入冰箱12-24小时。保持牛肉与牛骨部分相连,将牛排片成0.5厘米厚的肉片。
4.用中火将大锅加热。放入牛排炸5-10分钟或直到牛排不再是粉红色。配上沙拉或炒饭即可。
从以上的讲解来看,韩式牛排的做法是比较简单的,这种牛排是人们比较喜欢的一种牛排,和欧美的牛排做法是完全不同的,因此,吃起的味道也是差别比较大,而且韩式牛排的做法非常简单,适合每个人学习。难度小的连小孩子都能够快速的学会。
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