韩式排骨年糕的做法
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排骨年糕
食材明细
洋葱1只
排骨3块
年糕适量
油 适量
水 适量
老抽 适量
做法
1、洋葱切丝;
2、排骨清洗干净;
3、用刀背将排骨拍一下;
4、将排骨放入锅中煎;
5、煎到没有血丝后捞出;
6、将洋葱放入锅中煸炒,炒至变色;
7、将排骨放入锅中一起翻炒;
8、加入老抽;
9、加入清水,没过食材表面;
10、将年糕平铺在食材上方;
11、盖上锅盖用小火焖煮一会儿;
12、揭开锅盖;
13、用铲子翻动食材;
14、将火开大,稍稍收汁;
15、完成。
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