韩式蛋包饭怎么做

蛋包饭是一种比较普通且很受青睐的主食,韩式的蛋包饭怎么做？下面是小编分享的方法，一起来看一下吧。

材料：

主料：米饭1碗，黄瓜40g，胡萝卜40g，香菇2朵，火腿40g，韩国泡菜50g，鸡蛋2个

辅料：香油适量，盐适量，韩国辣酱适量

做法步骤：

1、准备好有的食材。

2、泡菜切碎，香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿全部切丁。

3、炒锅倒油放入泡菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻。

4、加入黄瓜，火腿继续翻炒。

5、加入韩国辣酱，少许盐继续翻炒。

6、再加入米饭继续翻炒。

7、淋入少许香油。

8、翻炒均匀关火。

9、不占平底锅加少许油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮。

10、蛋液稍微凝固放入米饭。

11、然后蛋皮对折包入米饭。

12、再把两边对折封口。

13、翻面稍微煎至片刻关火，吃的时候可挤入一些番茄酱食用。

小贴士：

鸡蛋打散后，最好用不粘锅比较好操作。

煎至蛋皮的时候最好用小火慢慢煎至，蛋液没有完全凝固的时候放入米饭，然后用蛋皮把米饭包起来，在煎至片刻，让蛋液完全凝固。