自制绿豆糕的方法
绿豆糕是很多人都喜欢吃的糕点,那么你知道该如何自制绿豆糕吗,下面小编为大家介绍关于自制绿豆糕的方法,欢迎大家阅读!
自制绿豆糕的方法材料
去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量。
去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量
做法
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的`用勺子压,会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙。
2.用月饼模压实,做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸)。
3.凉后放入冰箱冷藏。
小诀窍
馅料不要太多,否则很难包的。
-
芒果慕斯蛋糕的做法教程
第一步制作芒果果酱:将芒果削皮切丁,加入果肉总量15%的白糖、加入果肉总量黄柠檬(1000克芒果果肉加1颗柠檬),用搅拌机搅拌,过滤果渣,腌渍4小时,煮成果酱,放凉第二步准备容器,将蛋黄、白糖搅拌至浓稠发白,边搅拌边加入65度的牛奶拌匀;接着隔水加热,边煮边搅拌至浓稠,关火等待...
-
荆州鱼糕的做法
鱼糕是湖北荆州十大特色名菜之一,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。下面,小编为大家分享荆州鱼糕的做法,快来看看吧!荆州鱼糕的鱼糕种类依据选材不同,鱼糕可分为鲩鱼(即草鱼)糕、青鲩(即青鱼)糕、家鱼(即鲢鱼)糕。其中,家鱼糕糕品偏粗,回味偏...
-
孜然炒年糕的做法
前几天在超市买了一袋年糕条,放在冰箱里忘记吃了,今天打开冰箱正好看到了,于是就拿出来放了一点香菜炒着吃了,下面是小编整理的孜然炒年糕的.做法,希望对你有所帮助!食材主料年糕条300克辅料油适量盐适量香菜适量葱花适量蒜片适量十三香少许辣酱适量孜然适量白芝麻少...
-
麻辣煮年糕的做法步骤
年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。下面是小编为你带来的麻辣煮年糕的做法步骤,欢迎阅读。难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料年糕一条云南秘制牛肉花椒酱适量食用盐适量味精适量麻辣煮年糕的做法步骤1.年糕切片,用水冲净。2.倒...