椰汁红豆冻糕的制作方法
椰汁红豆冻糕是香点心的.一种,相信很多人都很喜爱,下面是由小编为你精心编辑的椰汁红豆冻糕的制作方法,欢迎阅读!
椰汁红豆冻糕食材明细:
红豆 水 糖 花奶 葛粉 马蹄
椰汁红豆冻糕制作方法:
1、将红豆用冷水泡6个钟以上。
2、中火将红豆煮1个小时。
3、加入糖继续熬煮40分钟左右,此时水会慢慢收干,变豆沙。
4、将豆沙放凉备用(放凉时不用盖盖子。
5、将砂糖放入锅中熬煮融化。
6、小火加入椰汁搅拌均匀。
7、将花奶,葛粉,马蹄粉搅拌均匀后倒入。
8、加入红豆继续搅拌均匀。
9、取个模具,将糊舀入抹均匀。
10、将模子放入锅中蒸10分钟。用做粉浆的锅来蒸一举两得,一来锅中本身就有热气,加水后很快沸腾,二来比较好清洗锅具,因为粉浆冷后十分难洗。
11、10分钟后,将模具放入冷水放凉后,放入冰箱冷冻20分钟。
12、拿出来就可以食用了哦。凉飕飕甜丝丝满口红豆香气软糯弹牙的红豆冻糕。
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