椰汁糕的做法

椰汁糕，式样广泛，可以与各种美味佳肴相佐，可以在闲暇时独自品味，也是过年也少不了滋润的甜品。下面是小编精心为你准备的3种简单的椰汁糕的好吃做法，希望对你有帮助!

1、东西准备好。

2、鱼胶粉和白砂糖混合。

3、100度的开水倒进去搅匀。

4、椰浆加进去搅匀。

5、炼奶加进去搅匀。

6、保鲜膜贴在模具里,如果表面光滑的.就不用。然后把混合好的浆倒进模具里,平放。

7、去掉表面泡末。

8、室温里晾凉后放到冰箱里急冻3小时后拿出来切块就可以吃了。不可再接触高温。直接放在室温里就可以了。

1、将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀。

2、500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化。

3、倒入椰浆。

4、加入炼乳搅拌至溶化。

5、去掉表面气泡。

6、保鲜盒里贴上保鲜膜,再倒入椰浆,冷却后再放入冰箱冷藏4小时,凝结后连同保鲜膜一起拿出切块食用。

1、取40克糯米粉用白锅炒熟,也叫糕粉。

2、椰浆加热至40度左右。糕粉、糯米粉、糖倒入盆中,加入温热的椰浆,混合成团。

3、粉团平分为两半,取一半放在抹油的碟子,大火蒸15分钟。

4、红豆沙夹放在两张保鲜膜中间擀成薄片。

5、煮好的粉团与生粉团混合搓揉成团。

6、将搓揉好的粉团擀成大约3-4MM的薄片,豆沙片覆盖其上。

7、顺式将粉团薄片卷起,放进抹了油的碟子里,大火蒸20分钟。

8、椰茸平铺在台面,椰汁糕蒸好后,立即放在椰茸上,裹上椰茸,放凉切件即可。