巧克力蛋糕卷的做法
1、两个鸡蛋的'鸡蛋黄加入15克细砂糖搅拌均匀,后加入60克色拉油,60克水搅拌均匀。
2、将过筛的面粉加入混合液中搅拌均匀
3、将蛋清中分三次加入细砂糖,及柠檬汁,用打蛋器打至完全起泡发白,用打蛋器可以拉起尖角,并分两次将蛋白加入面糊中。
4、将面糊放入模具中,轻磕出气泡。同时烤箱180度预热。
5、将模具放入烤箱中层,180度火20分钟左右即可
6、烤好的蛋糕晾凉后磕出空气
7、蛋糕从模具中倒扣出来,抹上喜欢的巧克力酱活着果酱,将蛋糕卷起来即可
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巧克力鲜奶蛋糕的做法步骤
1.一、巧克力戚风蛋糕制作所需的材料备好。2.蛋白和蛋黄分离,蛋黄的容器内加入5g白糖,牛奶,色拉油用手动打蛋器搅拌均匀。3.过筛低筋面粉和可可粉,倒入做法2的蛋黄液里,用橡皮刮刀切拌均匀。4.蛋白的.容器里分别三次加白糖打发至九分发。5.取三分之一的蛋白加入到做...
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广式早点马拉糕的做法
马拉糕是传统的广式茶楼点心,相信很多朋友对它并不陌生,那海绵般的柔软感,带着浓浓的鸡蛋香味,还可以根据个人喜好添加不同的干果,下面就来和小编一起看看广式早点马拉糕的做法吧。用料低筋面粉50g鸡蛋2个泡打粉5g牛奶50g猪油30g细砂糖40g奶粉10g广式早点马拉糕的做...
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韩国正宗炒年糕的做法
很多人对于炒年糕是十分喜爱的,想要吃上美味可口的炒年糕是一件幸福的事情,其实炒年糕的做法并不难,下面就跟小编一起来学习一下吧,欢迎阅读参考!炒年糕的主料:年糕(适量)炒年糕的调料:白菜(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)做炒年糕所需厨具:炒锅炒年糕的'做法图...
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巧克力天使蛋糕的做法步骤
巧克力天使蛋糕的做法步骤1.黑巧克力用擦丝器擦出非常细小的巧克力屑备用。2.蛋清加入柠檬汁(可用白醋代替)、盐,分三次加入细砂糖打发至可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态。3.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后,倒入打发好的蛋清里。4.用橡皮刮刀快速从底部往上翻拌,使...