家常焖面的做法
家常主食有很多,常见的就是米饭和馒头等,朋友们吃过焖面吗?其实焖面也是非常不错的一道主食,焖面的做法很简单,而且焖面营养丰富,相信朋友们品尝过后一定会非常喜欢的,相信朋友们一定想知道家常焖面的做法有哪些?下面就为朋友们介绍下家常焖面的做法,大家一起来学习。
主料:
手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒,
调味料:
花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。
做法:
1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来之不易的减肥成果。
2,油烧到七成热,就是有一点点冒烟的时候,放入蒜蓉爆香,再放入猪肉煸炒,火不要太大,慢慢炒,要把这些半肥瘦猪肉里的油全给炒出来。
3,猪肉断生后,放入洗干净的豆角和青椒,豆角和青椒都要切一下,这个不能偷懒,豆角以五厘长左右为好,青椒要切成块状。
4,豆角和青椒下锅后,迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油,把豆角和青椒里的水份炒出来,再加从猪肉里逼出来的油,菜汤不就有了?
5,把菜汤倒到一个稍大一点的碗里,菜不用出锅,把面放在菜上面,然后在菜汤中加入一定比例的凉水,我是按1:1的比例加的,把稀释后菜汤慢慢的`再浇回锅里,最好是每一根面条都要浇到。
6,OK,活就这么多,盖上锅盖,接着上网和MM调口味,但这次时间不能长,十分左右就差不多。
上述内容就是小编为朋友们介绍的家常主食之家常焖面的做法了,相信朋友们通过上文介绍的内容,已经学会了家常焖面的做法了,家常焖面非常的好吃,相信朋友们品尝过后,一定会非常喜欢的。
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