土豆泥的做法家常做法

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。下面小编准备了关于土豆泥的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

土豆150g、、猪里脊60g、盐3g、酱油3ml、高汤100ml、胡椒粉3g、糖3g、胡萝卜30g、尖椒30g、姜汁5ml、料酒3ml、油5ml、淀粉8g、

　　土豆泥的做法步骤：

1.将土豆去皮洗净。

2.切成小块，用水煮熟。

3.瘦肉切碎。

4.胡萝卜切碎。

5.把肉里加入料酒，酱油，胡椒粉姜汁，拌匀腌十分钟。

6.将土豆捞出用勺子压成泥。加适量盐和热高汤拌匀。

7.将土豆泥摆在盘中。

8.起锅热油，将肉倒入煸熟。

9.下入胡萝卜和辣椒丁炒香，倒入高汤和盐煮开，淋入水淀粉，成粘稠状淋些明油后把汁浇在土豆泥上即可。