土豆泥的家常做法
1、鸡汁西兰花土豆泥
食材:土豆两个,西兰花半朵,黄油一小块儿,高汤适量,食用盐适量
做法:
1、土豆去皮洗净切成片
2、把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热
3、西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热
4、把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油
5、用搅拌棒搅打成顺滑的泥状
6、然后加入适量盐调味即可
2、甜玉米土豆泥
食材:玉米粒适量,土豆两个,食盐和鸡精少许
做法:
1、甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟(我用的云南的红心洋芋,是这个颜色,不是坏了)
2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟
3、煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥加盐和鸡精。
4、为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了
3、土豆泥意面沙拉
食材:黄瓜一根,土豆两个,洋葱半个,意面适量,黑胡椒,食用油,白醋,盐
做法:
1、黄瓜切薄片,加一点盐腌出水分,倒掉;洋葱切丁,泡一下冷水,沥干水分
2、土豆去皮,切块,放入锅里煮熟
3、烧一锅水,加1/2茶匙盐和几滴植物油煮意面
4、煮好的意面沥干水分,蒸熟的`土豆压成泥
5、所有材料放入小盆,加沙拉酱、1/2茶匙盐、黑胡椒和白醋拌匀
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