三角粽子的包法教程「图文」
今年端午节,您家的粽子怎么准备?是自己包还是直接购买呢?下面小编给大家介绍一下三角粽子的包法,希望对你有所帮助!
1.取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状,在圆锥的筒中装入准备好的馅料。
2.上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止,顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
3.最后,用线绳将粽子捆绑结实即可。
一个漂亮结实的三角粽子就包好了~
小贴士:捆绑粽子有讲究
豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜捆太紧,松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
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