好吃又营养的牛奶面包做法步骤
牛奶含蛋白质和钙较多,对胃黏膜有修复作用,能起到养胃的作用;所以我们在喝酒后可以适当吃些牛奶面包。下面是小编为大家整理的好吃又营养的牛奶面包做法步骤,欢迎参考~
食材
蜂蜜、细面粉、高筋面粉、酵母粉 、盐、1 杯牛奶、1 个鸡蛋(蛋清和蛋黄分开)。
做法步骤
(1)按照下面的顺序将食材放进和面盆里:牛奶、蛋清、一勺蜂蜜、细面粉、高筋面粉、酵母粉、盐。将食材搅拌开,揉成面团。
(2)揉好的面团包上保鲜袋,放在温暖的地方发酵 15 分钟。如果面团太湿的话,可以再加入一些面粉。
(3)取下一块面团,可以揉成以下简单的形状,
如果想要更美观些,可以揉的更长一些,然后打结,做成如图中所示的样子。
放进容器里,放进去的小面团不要太挤。
(4)40 分钟后,面团经过发酵会变大至少 1.5 倍。
(5)蛋液中加入一勺蜂蜜,搅拌均匀,然后用刷子涂在面团上,反复涂抹,尽量不要剩下。
(6)烤箱预热到 200℃,将面包放进烤箱里,时间设置为 23–25 分钟。
待面包冷却后,可以将其撕成小块儿的形状食用了。如果喜欢复杂的口感,可以在面包中加入葡萄干、芝麻和红枣等物质,也可以在面包上挤上一层奶油。
-
基础泡芙的制作方法
基础泡芙如何制作?要注意什么?下面是基础泡芙的制作方法,欢迎阅读了解。—所需材料—低筋面粉:105g无盐黄油:75g水:170g鸡蛋:3个白砂糖:1g—制作步骤—①低筋面粉提前过筛,水、黄油和糖放入锅中混合,加热至沸腾。②迅速加入过筛后的低筋面粉,快速搅拌至至无颗粒,再熄火。③...
-
港式菠萝包的做法
香港人对菠萝包有着身入骨髓般的热爱。在港片中,男女主角基本都会手拿菠萝包演绎着各种剧情。而吃着菠萝包看剧的人,似乎是也能体会到影片中菠萝包散发的浓浓香气,和酥脆而柔软的口感。以下是小编搜索整理的港式菠萝包的做法,供参考借鉴!菠萝包是很多女孩子的最爱,是...
-
低脂软曲奇加工工艺
现代人讲究健康,所以很多西点都有了新的更健康的低脂做法,下面就来和小编一起看看低脂软曲奇加工工艺吧。配料:低筋面粉100克,嫩豆腐50克,细砂糖35克,鸡蛋30克,黄油25克,泡打粉1小勺(5ml,约3克)烘焙:烤箱中层,上下火190℃,15分钟左右做法:1、首先准备材料。配料表里的各种配料...
-
西点执行力培训心得体会
一、活动背景情人节,一年中最浪漫的日子,这一天无限柔情和蜜意尽情释放,真诚的渴望与期待等待回答,心与心的碰撞,撞出永恒不熄的爱的火花。情人节是一个典型的西方式情人节,但近年来已经成为我国青年人每年都企盼的节日,在这一天,情侣们都会安排很多活动来庆祝这个特殊...