鸡肉咖喱饭的制作方法
鸡肉咖喱饭大家吃过吗?小编可是很喜欢吃这道美食的呢,下面,小编为大家讲讲鸡肉咖喱饭的制作方法,希望大家喜欢!
鸡肉咖喱饭的材料分析鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。
在东南亚许多国家中,咖喱是必备的'重要调料。
在许多西餐中也会用到咖喱。咖喱辛辣、刺激、霸气;咖喱也温柔、销魂、亲昵。舀一勺咖喱入口,辣味渗进齿间,紧随着香气也弥漫开来,让人叹谓这般的浓墨重彩之下,原也有无限愉悦,欲罢不能。
鸡肉咖喱饭的制作方法材料
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块
制作过程
1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可。
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁。
加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
鸡肉咖喱饭的注意事项根据水和咖喱的比例来控制浓稠度。
-
正宗日本羊羹的做法
羊羹是日本最传统的茶道点心之一,下面小编为大家带来了正宗日本羊羹的做法,希望对大家有用。最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻...
-
日本大阪烧的做法介绍
日式大阪烧其实就是日本的蔬菜煎饼,是大阪饮食文化的一部分!以下是小编为大家整理的关于日本大阪烧的做法,希望大家喜欢!用料山药粉或者面粉鸡蛋卷心菜或者白菜虾仁,章鱼,鱿鱼随意放各种海鲜柴鱼片(这个需要特地准备一下)盐,番茄酱,沙拉酱做法1、我用的是山药粉家里没有...
-
十大健康日本料理的家常做法
自己在家做的最简单的日本料理有哪些?你喜欢哪一道菜?快来看看吧吧,简直是一分钟能学一个哦!三文鱼寿司<主料>挪威三文鱼1块熟米饭150克海苔2张胡萝卜1根黄瓜1根<调料>寿司醋2汤匙(30ml)糖1/2茶匙(约3克)黑胡椒1/4茶匙(1克)青辣芥1茶匙(5克)日式酱油2茶匙(10ml)盐1/4(1克)<做...
-
有关日式照烧鸡排饭的做法
日式照烧鸡排饭的主料是日本味醂1/2杯,酱油1杯,清酒1杯,糖1大匙,姜末半匙,香油少许,黑胡椒少许,不含防腐剂,无副作用。下面是小编分享的有关日式照烧鸡排饭的做法,欢迎大家阅读!做日式照烧鸡排饭所需食材:主料:鸡腿2只,胡萝卜一个辅料:五香粉两勺,料酒两勺,盐少许,香油少许,生抽...