玉子烧的做法

玉子烧在日本极其受欢迎，家喻户晓，据说是每位日本主妇必须要会做的平民料理。其基本材料是鸡蛋，还可添加其他的各种食材，比如肉松、火腿、蔬菜等等，味道可甜可咸，可趁热吃可蘸酱吃。下面就一起学习玉子烧的'做法吧！

玉子烧的做法：

【主料】鸡蛋2个、

【辅料】飞鱼籽适量、甜玉米粒适量、马苏里拉芝士丝适量、味霖适量、烧汁适量、沙拉酱适量、海苔粉适量、木鱼花适量

步骤：

1.鸡蛋2个打入碗中；

2.加入盐和味霖；

3.鸡蛋打成鸡蛋液；

4.玉子烧的锅子烧热，放入少量油，抹匀；

5.先倒入一半的鸡蛋液；

6.转动锅子，使蛋液均匀的平铺在锅子上；

7.放上飞鱼籽、甜玉米粒、马苏里拉奶酪丝，卷起；

8.卷起后将鸡蛋放到锅的最后边，再倒入剩下的鸡蛋液；

9.再卷起，放在盘子里；

10.挤入适量烧汁，沙拉酱；

11.放上木鱼花，撒上海苔粉即可。