怎么用普通面粉做蛋糕

蛋糕美味又营养，蓬松的口感很特别，在家怎么制作酸奶蛋糕，让孩子吃到膳食纤维。下面教你用一般的面粉来做蛋糕。

工具/材料

鸡蛋，面粉，玉米油，酸奶，玉米面，白糖，白芝麻。

操作方法

01

准备好所有食材备用。

02

将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清容器保证无水无油。

03

蛋黄内加入一匙白糖，油和酸奶搅匀。

04

将蛋黄液中加入过筛的`面粉和玉米面粉，拌匀即可不用搅拌。

05

拌匀后成下图状。

06

蛋清用打蛋器打发，分三次加入白糖。

07

将蛋液分三次混入面糊中，每次拌匀后再加入新蛋液。

08

拌匀后如下图。

09

将混合好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘，表面撒芝麻，放入烤箱中层，上下160度，烤制20分钟。

10

烤好后蛋糕如下图，自然晒凉，倒扣在面板上撕掉锡纸。

11

切好装盘即可。