椒盐糕点的做法

椒盐千层酥饼，低油，外脆内软，非常好吃！下面是小编为大家整理了椒盐糕点的做法，希望能帮到大家！

材料：普通面粉250g、清水140g、干酵母3g、白芝麻适量。油酥：花椒油30g、低筋面粉45g、盐适量。

做法：

先用温水将干酵母化开，静置15分钟。

加入面粉与酵母水揉匀。

发酵至2-3倍大。

碗内放面粉，加入花椒油，一些盐。花椒油用用炸香花椒即可。

发好的面擀成长方形。

将油酥均匀的涂抹在面皮上，用刮刀刮匀。

从一边折过来。

另一边也折过去。

再对折。

用擀面杖擀平，再对折擀平一次。

最后稍微厚一点面饼，均匀切开，撒上白芝麻。

二次发酵40分钟，烤箱预热200度，180度烤15分钟，最后几分钟观察上色。

烤箱出来，放凉，特别酥！