日常小吃炸香蕉的做法
想解馋的时候,就开火炸香蕉吧。注意香蕉要选熟透的甜蕉,否则炸出来会发酸。 下面是其做法,一起来学习下吧:
日常小吃炸香蕉的做法步骤
1. 混合所有粉类 搅拌均匀,加入鸡蛋和水
2. 搅拌成面糊
3. 香蕉切成喜欢的形状,裹上面糊备用。要选熟透的甜蕉,否则炸出来会发酸
4. 锅里加入玉米油(用的'厚底小奶锅),中小火把油烧到5成热,在油里插入一根筷子,筷子周围开始产生小气泡,就说明油温就可以了
5. 保持中小火 (油温过低,炸出来外皮会发硬 不酥脆;油温过高,外皮很容易被炸糊,所以温度要控制好)炸1分钟左右,表面上色就可以了
6. 用厨房纸吸掉多余的油
7. 淋上炼乳就可以吃了~
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