日式炸鸡块的做法步骤
导语:鸡块的诱惑力姑且不多说了,且还是口感十分滑嫩的鸡腿肉,日式的做法,你有没有更感兴趣呢?
主料
鸡腿2只
辅料
姜3片 盐1/3小勺
胡椒粉少许 料酒2小勺
酱油2小勺 细砂糖1/2小勺
土豆淀粉适量
日式炸鸡块的做法步骤
1. 鸡腿洗净剃骨,切块,块儿要大些;
2. 切好的鸡肉块放入碗中,加入料酒,姜,酱油,盐,白砂糖腌制20分钟;
3. 腌制好的鸡肉块,倒入笊篱中,滤去调味汁;
4. 将鸡块儿表面裹一层土豆淀粉;
5. 锅里倒入足量的油,待油热后,放入鸡块,炸至表面金黄捞出;
6. 全部炸好后,再次全部倒入高温油锅,炸至表面酥脆,捞出装盘即可。
小贴士
1、切鸡块儿时尽量切的大些,这样炸的时候,用筷子夹更方便;
2、如果没有温度计的话,判断油温可根据插入长筷子时的起泡状况来判断油温,如果筷子处安静的泡出小气泡,即可进行第4步的做法,当插入筷子剧烈的冒出大气泡时,即可进行第5步的做法。
-
美味蛋玉晶的做法
蛋玉晶也被称为日本豆腐或者玉子豆腐,你们吃过的蛋玉晶中,哪种口味的做法最为符合你的心意?以下是小编给大家带来蛋玉晶的做法,以供参阅。美味蛋玉晶的做法材料生虾仁50g,胡萝卜丁50g,日本豆腐160g,青豆50g做法1、将日本豆腐切成1.5cm大小的丁,锅中放入500g水烧沸,依次...
-
日式章鱼小丸子怎么做
日式料理有很多都传到了我们国家,且都很受人们的欢迎。章鱼小丸子不仅外观小巧可人,味道也是很吸引人的,面团里包裹着章鱼和蔬菜,咬上一口唇齿留香。朋友们想知道章鱼小丸子怎么做吗?下面就为大家介绍章鱼小丸子做法。日式章鱼小丸子的做法步骤1.准备好所有的食材2...
-
三文鱼怎么做
相信大家都吃过三文鱼刺身,其实三文鱼还可以做很多种美食,那么你知道三文鱼的做法有什么吗?下面是小编为你整理的三文鱼的做法有什么的相关内容,希望对你有用!三文鱼的做法橙汁三文鱼1.将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片2.菠菜洗干净,洋葱和培根都切丁备用3.热...
-
黑米寿司花的做法
美味又好看的寿司你吃过吗?仅仅吃过还不算什么,要是知道寿司的做法,那才是高手。今天小编介绍黑米寿司花的做法,一起来试试看:菜系:日本料理菜品:糕点口味:鲜香做法:蒸难度:普通用餐人数:不限准备时间:<15分钟烹饪时间:<30分钟功效:健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴...