绿豆冰沙怎么做好吃「图解」
绿豆冰沙是一道美食,主要的食材是绿豆,在炎炎的夏日绿豆冰沙甘凉可口、防暑消热,作为人们最喜欢最健康有效的消暑饮料而著名,尤其是高温条件工作的人群在焦虑烦闷的时刻可用来清热去燥。天气一热,很多人都喜欢去小卖部买瓶饮料来喝。尤其是一种叫绿豆沙冰的杯装饮料更是深得小伙伴们的青睐。它不仅冰爽可口,而且价格低廉。但你又知不知道它的制造过程……
一、基本信息
绿豆冰沙以纸杯盛装贩卖的台湾冰品,兴起在1980年代高雄木瓜牛奶店至今,原料是绿豆泥、冰沙,普及于台湾各地。
二、绿豆冰沙的材料
绿豆,冰糖,蜂蜜,糖桂花。
三、绿豆冰沙的做法
1、将绿豆洗净,用凉开水泡2小时,将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中,加适量凉水煮20分钟,将绿豆汤倒出,将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用。
2、坐锅点火倒入油,油烧热后将绿豆倒入,不断推炒,加入冰糖,炒制过程中再加少许油,炒至汤汁完全收干,豆香浓郁,色泽明亮即可。
3、将冰块打碎,加入炒好的绿豆沙,淋入蜂蜜、糖桂花即可。
四、绿豆冰沙的功效
1、绿豆含有丰富的.优质蛋白,适量吃绿豆可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。
2、绿豆含有丰富的磷,适量吃绿豆可以补充磷,促进神经的兴奋,补充精力,保持活力,增进食欲,改善胃口。
3、绿豆含有丰富的膳食纤维,适量吃绿豆可以补充膳食纤维,滋润肠胃,可以促进排便排毒,改善便秘症状。
4、绿豆有利于排尿祛湿,适量吃绿豆可以促进排尿祛湿,减轻身材的水肿现象。
5、绿豆含有丰富的钾元素,适量吃绿豆可以补充钾元素,可以维持身体基础代谢率,还可以明目。
6、绿豆含有丰富的钙物质,适量吃绿豆可以补充钙物质,还可保护骨骼的健康。
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