传统韩国料理之8个道特色美食

在韩屋中，品尝全州传统韩国料理套餐，满足你的五感。全州韩国料理套餐中，会有30余种的小菜，除了黄泡凉粉，镰柄鱼等“全州10味”外，鱼酱，泡菜等融合在一起，带给您最原始的美味。不仅在全州韩屋村，市内的很多地方也都有韩国料理套餐饭店，基本准备的都很丰盛。在全州也不可错过豆芽汤饭，米酒，米肠，拌饭等特色美食。

　　庆尚南道昌原市镇海区——镇海鳕鱼（大口鱼）

冬天一到，美食家们就虎视眈眈盯着的美味海鲜中，就有鳕鱼一个。鳕鱼因为其嘴很大又叫做大口鱼，是在寒冷水域栖息的稀有鱼类，在韩国的镇海一带较多。镇海湾捕获的'鳕鱼主要在镇海龙院港和巨济外浦港贩卖，尤其是在龙院港可以吃到鳕鱼刺身，鳕鱼汤，鳕鱼年糕汤，顿鳕鱼等各式各样的鳕鱼料理。同时镇海还有著名的镇海樱花庆典，帝皇山公园，镇海梦想公园等娱乐景点。

　　忠清南道礼山郡/洪城郡一带——炭火烤牛排骨，小肠

忠清南道礼山有很有名的韩牛名家，将韩牛母牛牛排骨用调料腌制好，在炭火烧烤制。切成一口就能吃下的大小，每一块都混合着肉香和竹炭的特有气味充斥着口腔。还有醇香浓郁的排骨汤，烤小肠更极具风味。猪小肠烤制时和牛小肠一样，不加任何调味料，直接在铜板上烤制，食物原始的香味诱惑你的味蕾。

　　江原道春川市朝阳洞——春川鸡排

在春川市内临近中央市场的朝阳洞有个明洞鸡排胡同。胡同内有20多个春川鸡排店供游客选择。随着韩流普及，每到午餐时间，这里都聚集了中国等东南亚观光客。不仅在朝阳洞，乐园洞鸡排胡同，后坪洞鸡排街，万泉里街，东面鸡排街和新北鸡排街等不同的店，也有着专属于它的传统味道。

　　京畿道议政府市护国路/太平路——部队汤

议政府部队汤不仅承载了韩国的现代史，还有所处在那个年代人民的悲欢。朝鲜战争之后，从美军那得来的火腿和香肠，放入泡菜，辣椒酱等调味料，用肉汤炖煮，就成了部队汤。虽然最早是用西洋的材料做成的，但经过50年岁月，已经有了韩国特色的味道。议政府部队汤街里不仅有各式各样的部队汤饭店，而且还号称有在其他地方绝对吃不到的部队汤的味道。

享受过美食后，还可以去议政府第一市场转转，带着孩子，老人在幸福路上漫步。

　　全罗南道务安郡海际面晚松路，务安邑章鱼胡同——松鱼生鱼片，章鱼

冬天正是松鱼肉质最肥美的时刻，新鲜的松鱼生鱼片，白色的肉上还点缀着丝丝红色，越咀嚼越有香甜的味道慢慢地在口齿间环绕。而和松鱼并齐为务安代表美食的章鱼也是绝对不容错过的。务安章鱼的鱼脚较其他地方的章鱼脚细而长，在务安客车站后面的章鱼胡同可以尽情享受。

　　大邱广域市中区/东区/寿城洞一带——河豚鱼

河豚鱼饭店在大邱广域市市厅旁边的河豚鱼胡同，东大邱站附近等都有很多。大部分料理采用的都是在远洋渔船上抓获后，马上冷冻的非常新鲜的河豚鱼。料理种类也有很多，河豚鱼烤肉，辣鱼汤，生拌河豚等等。

　　忠清北道清州市上党区南社路——五花肉