韩式辣酱怎么做

大家喜欢吃韩国菜吗?那大家一定知道韩式辣酱吧，大家知道韩式辣酱怎么做吗?应届毕业生小编马上就告诉大家!

韩式辣酱的做法

做法步骤：

1.准备食材：沙拉酱，姜，苹果，洋葱，蒜，小葱，芝麻，干红椒碎和干红椒粉(3:1)。

2.提前熬煮好糯米粥。

3.糯米粥倒入辣椒中。

4.慢慢搅拌。

5.用糯米粥将干红椒拌匀成浓稠、均匀的糊状物。

6.准备好生姜、蒜瓣、洋葱、苹果。

7.苹果洗净切片;洋葱、生姜、蒜瓣切细丝备用。

8.将苹果、葱姜蒜丝一起倒入搅拌机。

9.接通电源，搅拌成泥状。

10.搅拌好的果泥倒入辣椒糊中。

11.还没到完就发现倒不下了，只好换大盆。

12.加入盐，拌匀。

13.加入沙茶酱，拌匀。

14.加入熟白芝麻，拌匀。

15.拌好的辣椒酱可以用来做调味品，拌面或者做韩式辣白菜，味道很好哦。

其他韩国料理的做法

韩国烤肉

材料

牛里脊1斤，大喜大烤肉酱(牛肉用)1袋，蘑菇，洋葱，大蒜，生菜，辣椒，韩国大酱适量，米饭

做法

1、选用一斤牛里脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉用)，腌渍20分钟。

2、准备辅料，蘑菇用手撕成条。洋葱切丝，大蒜切片。

3、平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒。

4、洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒。

5、2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。

6、不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用。

7、准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈，韩国大酱适量(忘了拍)，米饭。

8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱，真的，太好吃了!

韩国辣酱烤五花肉

材料

韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些，因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。

做法

1、所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了!～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～!

2、五花肉用做好的.“韩式烤肉酱”腌上，因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。

3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦

韩式泡菜汤

材料

材料：韩式泡菜，五花肉，豆腐，大葱

调料：韩式辣椒酱，盐，鸡精

做法

1、将五花肉洗净，切薄片;葱切段;豆腐洗净切小块;泡菜如果是整棵的，要将它切成小段;

2、取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀，慢慢的泡菜的香味就出来了，放入清水，烧开，加盐和辣椒酱调味，出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。