韩式辣白菜汤怎么做
辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。那么韩式辣白菜汤怎么做?以下仅供参考!
做韩式辣白菜汤所需食材:
主料:带汤汁辣白菜1/4颗,五花肉40g,金针菇100g,火腿肠1根,豆腐200g,青线椒2个,红椒1个,包心贡丸2颗,鱼丸4颗,方便面1块
辅料:大葱1段,韩式辣酱1大勺,盐适量,油适量
韩式辣白菜汤的做法步骤:
1. 所有材料。
2. 先将五花肉放冰箱冻至发硬,切薄片,放锅中煸炒至变色盛出备用。
3. 锅中烧油,现将剪碎的泡菜翻炒,然后放入韩式辣椒酱。
4. 放入炒好的肉一起翻炒。
5. 炒出香味后倒入辣白菜汤汁,放入大葱,倒入适量白开水开始煮。
6. 水煮开后,调入适量盐,下入豆腐鱼丸煮至快熟,下入方便面和金针菇煮熟,放入火腿肠,出锅前撒上辣椒即可。
温馨提示:
1、因为辣白菜是自己做的.,可以根据自己吃辣椒的习惯做出自己喜欢的味道,所以这个韩式泡菜锅最后出来的味道是酸辣口感,辣白菜还特别脆。
2、蔬菜可以根据自己的习惯来选择。
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