韩式辣年糕泡面火锅制作方法
学做韩国料理,年糕和泡面都是入门级别的。下面是小编分享的韩式辣年糕泡面火锅制作方法,一起来看一下吧。
所需食材:
主料:手指年糕200克,炒年糕辣酱50克,鱼饼3片
辅料:大葱20克,泡面1包,辣椒粉10克,蜂蜜10克,辣白菜30克
做法步骤:
1. 辣年糕专用手指年糕一袋;
2. 拆出将年糕过水清洗,有少量沾连的用手撕开;
3. 韩式鱼饼三片解冻;
4. 对切后再对角切,每片分成四个三角形;
5. 大葱斜切成段;
6. 泡面取出面饼;
7. 辣白菜切成小块;
8. 取一平底火锅,倒入大半锅水,冷水下入年糕和鱼饼,大火加热;
9. 再加入年糕辣酱和大葱,搅拌均匀;
10. 下入辣白菜;
11. 尝一下味道,可加少量盐调味,也可直接把泡面里的`调料包加进去,如果觉得不辣可以加一些红辣椒粉,如果味道够了可不用加;
12. 根据各人口味加入适量蜂蜜,不喜欢辣中带甜的口感的,可以不加;
13. 汤汁沸腾时下入泡面面饼,用汤勺把汤勺在面饼上以便充分泡开;
14. 等面条软化后搅散即可关火上桌。
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