辣白菜年糕火锅的做法
导语:辣白菜年糕火锅是一道非常好吃的菜肴。下面小编教大家辣白菜年糕火锅的做法,希望对大家有所帮助。
步骤
1. 食材照片,处理好扇贝,全贝,洗了洗羊肉片和牛肉片
2. 用了番茄酱和鸡汁,当然韩式辣酱也是不能缺的
3. 起火热锅,放入油,倒入洋葱、姜片煸炒,再放入一袋辣白菜,连汤汁一起煸炒。
4. 加入番茄酱,鸡汁,韩式辣酱,放入一点水没过辣白菜就好,其实就是为了不糊锅。喜欢甜口的可以放入一些白糖,我觉得辣酱已经很好了,没有放。
5. 现在就开始码放各类食材,本着不怕煮的放下面,易熟的放上面的原则。我把北极虾放下面了,豆腐,木耳什么的
6. 然后把今日重头戏年糕放在上面,毕竟是芝士年糕,怕爆裂芝士糊锅。
7. 最后放入特别容易熟的牛羊肉片,如果是自家切的其实可以放在下面,我是买的牛羊肉片,比较薄,放在上面就好。其实大家不用担心没有水,这些食物都是水分,没放水也没关系,肉片绝对能焖熟
8. 当当当,好吃又暖身的辣白菜芝士年糕火锅就做好了,喜欢芝士可以撒一点在上面
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