双色枣泥糕的做法
引导语:枣泥糕是中国的传统糕点,同时它也是许多人对亲人思念的寄托。下面就跟小编一起回忆这道糕点的做法吧。
主料:糯米粉300g、大米粉150g、鲜红枣400g
辅料:白糖适量、油适量
做法:
步骤1.将一半的糯米粉、大米粉按照2:1的比例混合,加入白糖、食用油、水调成糊
步骤2.倒入抹过油的.容器中,上锅蒸8分钟
步骤3.大枣洗净
步骤4.大枣加水放入锅中,煮半小时
步骤5.取出去核
步骤6.放入搅拌机中,加水打成粘稠的枣泥
步骤7.将另一半糯米粉、大米粉按照2:1的比例混合,加入食用油、枣泥搅拌成糊
步骤8.放在原先蒸过的白色糕上
步骤9.码上大枣
步骤10.继续蒸40分钟即可。
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