红糖枣核桃小蛋糕的做法步骤

蛋糕的做法步骤" title="红糖枣核桃小蛋糕的做法步骤">

1. 红枣+清水+酸奶，用小火略煮干，再用搅拌机搅成泥备用

2. 蛋+红糖搅拌至红糖溶化

3. 加入玉米油，搅拌均匀

4. 加入过筛的.粉类，用蛋抽搅拌均匀

5. 加入枣泥和核桃碎拌匀（核桃提前150度烤5分钟）

6. 将面糊倒入裱花袋中

7. 匀的挤到阳晨小胡萝卜蛋糕模具中，8分满即可

8. 放入预热好的烤箱中烘烤，160度，中层，15-20分钟即可

9. 出炉～

10. 胖嘟嘟滴胡萝卜～～

小贴士

1.煮红枣不宜太干，需留些水份，容易打成泥； 2.拌面糊不要划圈搅拌，避免面糊出筋； 3.由于加入了小苏打和泡打粉，蛋糕体在烘烤过程中会膨胀，模具中的面糊7-8分满即可； 4.我使用的是长帝30L烤箱，每个烤箱温度会有差异，建议以自己的烤箱温度为准，可以使用牙签判断蛋糕熟没熟～