红枣核桃吐司的做法
红枣,补血益气;核桃,补脑,用枣夹核桃,做个吐司,搭配一瓶百香果青柠蜂蜜饮,简单,却不失营养的早餐,美好的一天从此开始!下面是家常红枣核桃吐司的做法,一起来学习下吧:
红枣核桃吐司食材介绍
面包粉275克,牛奶75克,鸡蛋一个(40克),淡奶油45克,白糖35克,酵母4克,盐2克,黄油23克,
红枣核桃吐司的做法步骤
1、把食材除了黄油以外,先液体后粉,依次放入面包机桶中,酵母和盐,分成对角放置;启动面包机的一个和面程序15分钟;
2、程序结束,放入黄油,再次启动一个和面程序,15分钟;
3、程序结束,检查,面团的扩展状态,能拉出薄膜,破洞的边缘是光滑的;
4、取出面团,揉匀,分成均等的3等分,擀成舌状,卷起来,盖上保鲜膜,醒15分钟;
5、取其中一个面团,揉,再次擀成牛舌状;
6、从下往上卷起来,大概是2,5圈这样;
7、依次做好其余的,模具边缘都抹点油,然后,把做好的面团,放入土司盒中;盖上保鲜膜;温暖湿润的地方,进行发酵;
8、发酵至9分满,如图状态;
9、把西域美农美仁枣,切成细碎,尽量要切碎些;
10、均匀的撒再发酵好的吐司胚上,再撒点水;
11、放入烤箱,上下火,中层,175度,25分钟,前面的时间要注意观察,如果看上面的上色,已经满意了,就加盖锡纸,。
12、程序结束,倒扣,脱膜,待微凉,用保鲜袋装起来,随吃随取;
13、成品,拉丝效果也很好;
14、松软的组织!
温馨提示:烤箱的温度依据各家烤箱的秉性,可以适当调整。
-
六种三明治的做法
三明治虽然是从西方传过来的一种食物,但是却受到了我国人民群众的广泛欢迎。特别是对于生活节奏快,工作压力大的白领朋友来说,三明治是他们的生活当中不可或缺的好伙伴。今天小编传授给大家六种三明治的做法,马起来这一周的'早餐就不愁啦!更多相关信息请关注相关栏...
-
五彩鲜蔬三明治的做法
导语:出现在西方所有食谱中,任何一种面包或面卷,任何一种便于食用的食品,都可制成三明治。下面就由小编为大家带来五彩鲜蔬三明治的做法,大家一起去看看怎么做吧!材料:番茄、生菜、熟鸡蛋、番茄酱、白面包。制作方法:1、将生菜、番茄清洗干净,用厨房纸擦去多余水份。2、...
-
西点执行力培训心得体会
一、活动背景情人节,一年中最浪漫的日子,这一天无限柔情和蜜意尽情释放,真诚的渴望与期待等待回答,心与心的碰撞,撞出永恒不熄的爱的火花。情人节是一个典型的西方式情人节,但近年来已经成为我国青年人每年都企盼的节日,在这一天,情侣们都会安排很多活动来庆祝这个特殊...
-
面包的面团怎么揉
一个面包好不好吃,面团很重要,那么面包的面团怎么揉呢?下面就来和小编一起看看吧。手工揉面的步骤1.将面粉、奶粉等粉类倒入操作台,然后在面粉中间挖一个小洞,在洞中放入酵母,糖和盐分别撒放在面粉的左右两边,再从中间加入水、牛奶或鸡蛋等湿性材料,水不要一次加足,留一...