杯子蛋糕的制作方法
今天,小编为您介绍的是杯子蛋糕的制作方法,此蛋糕透着浓浓的'奶香味,吃起来感觉比戚风还要细腻。想吃吗?赶紧学起来吧!
选料:
A、蛋黄糊材料:植物油30克,低粉40克,炼乳40ml,全蛋1个,蛋黄2个。
B、蛋清2个,砂糖25克。
制法:
1、将低粉筛入植物油,拌匀,加入炼乳拌匀。
2、加入一个全蛋和2个蛋黄拌匀,烤箱预热170度。
3、两个蛋清加砂糖,打至硬性发泡。
4、与蛋黄糊拌匀,倒入模具中,放在烤箱中下层,170度12分钟。
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