发面糖饼做法

发面糖饼是一道地方美食甜品，主要食材有面粉、红糖、白芝麻等。下面小编带着大家一起来了解一下发面糖饼做法吧！

原料：面粉500克，泡打粉5克，酵母粉5克，改良剂1克，水300克。

　做法：

1、和面发酸酵面团（软点）不用发太大。

2、拌馅。

3、面团取出放案上，直接杆成32毫米厚的长方形大片，刷油，洒粉，从上往下卷，揪成8个剂子，封上合一起，杆圆片包馅，收严剂口杆饼，放入方盘里醒20分钟，160-180度盖严盖子烙。