紫薯包子的做法步骤

导语：紫薯包子是甜口味包子状食物，外形与一般包子无异，但颜色带有紫薯的紫色，色泽艳丽，味道甜美。下面是紫薯包子的做法，一起来学习下吧：

　紫薯包子食材介绍

高筋面粉500克，紫薯300克，糖33克，酵母5克，泡打粉5克，

紫薯包子的做法步骤

1、面粉加入酵母，泡打粉，白糖3克

2、加入200毫升水揉成光洁的面团

3、紫薯去皮上锅蒸二十分钟

4、加入三十克白糖压成泥拌匀备用

5、面团发酵至原来的两倍大即可

6、再次揉成光洁的面团

7、揪成大小均匀的挤子

8、擀成中间厚边上薄的面皮

9、挑上馅料

10、依次包成包子，醒发十五分钟左右

11、蒸格上刷上一层油放上包子大火烧开蒸二十分钟，须蒸五分钟即可

12、成品

13、成品