紫薯蛋挞的做法
紫薯,目前市场上销售的紫心番薯,是从日本川崎农场引进繁育成功的.番薯新品种。下面小编给大家介绍紫薯蛋挞的做法,赶紧来看看吧!
紫薯蛋挞的做法健康功效:
牛奶:富含蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料:
淡奶油80克
牛奶80克
鸡蛋黄2个
低筋粉6克
白糖20克
炼乳15克
紫薯半个
蛋挞皮9个
菜谱做法:
1.准备好食材
2.紫薯去皮切小丁
3.把淡奶油,牛奶,炼乳,白糖放入一个无油无水的盆里,隔水加热,融化白糖
4.把蛋黄打散
5.把蛋黄液倒入冷却的盆里搅拌均匀
6.加入低筋粉拌匀
7.把拌好的液体过筛
8.蛋挞皮里放入紫薯丁,也可以放别的喜欢的水果
9.倒入液体,七八分满
10.烤箱200度提前预热5-10分钟,中层上下火烤20分钟
11.蛋挞出炉了
菜谱小贴士:
没有炼乳可以不放;蛋挞皮里可以放别的喜欢的水果;液体倒入七八分满,防止溢出来;烤的过程中最后几分钟在烤箱旁观察着点,防止烤糊。
-
巧克力手指饼制作及疑问解答
巧克力手指饼是不管小孩还是大人都喜欢吃的一种西点,那么巧克力手指饼怎么制作呢?下面就来和小编一起看看巧克力手指饼制作及疑问解答吧。配料蛋黄40g砂糖25g低筋面粉35g粟粉12g可可粉8g蛋白60g砂糖30g巧克力(装饰用)适量做法1.预热烤炉至200℃。2.低筋面粉、粟粉...
-
海绵蛋糕常用技巧方法
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕。下面是小编为大家大连的海绵蛋糕常用技巧方法,欢迎阅读。1、常用方法(1)将蛋与糖一起充分搅打起发直...
-
西点执行力培训心得(合集5篇)
当我们备受启迪时,可以记录在心得体会中,这样我们就可以提高对思维的训练。很多人都十分头疼怎么写一篇精彩的心得体会,以下是小编整理的西点执行力培训心得,仅供参考,欢迎大家阅读。西点执行力培训心得1八月二十八号下午,我校会议室里座无虚席。从香港请的著名教育...
-
港式菠萝包的做法
香港人对菠萝包有着身入骨髓般的热爱。在港片中,男女主角基本都会手拿菠萝包演绎着各种剧情。而吃着菠萝包看剧的人,似乎是也能体会到影片中菠萝包散发的浓浓香气,和酥脆而柔软的口感。以下是小编搜索整理的港式菠萝包的做法,供参考借鉴!菠萝包是很多女孩子的最爱,是...