米菲兔包子的做法步骤
小编的早餐基本上都是吃包子,各种馅的包子都很好吃,今天就跟大家来介绍米菲兔包子的家常做法,一起来学习下:
米菲兔包子食材介绍
普通面粉(白色面团)100g,酵母粉(黄色面团)1g,酵母粉(白色面团)1g,竹炭粉(黑色面团)1g,南瓜(黄色面团)适量,普通面粉(黑色面团)10g,普通面粉(黄色面团)100g,白砂糖(白色面团)10g,红豆沙适量,
米菲兔包子的做法步骤
1、南瓜蒸熟
2、南瓜、溶化的酵母、面粉和成团
3、白砂糖先加热水溶化,然后加面粉、溶化的酵母粉,揉成团
4、竹炭粉、面粉加适量的水合成团
5、搓几个豆沙团,大概8g一个的样子
6、揉好的三种面团
7、做兔子的身子,黄色面团大概12g一个,里面包上豆沙
8、米菲兔的头用白面团,大概20g一个。和身子拼起来。然后捏出领子和手臂
9、继续用白色的面团捏出耳朵、手、脚。用黑面团做出眼睛、嘴巴。做的时候,眼睛嘴巴的比例要稍微大一点,因为头会膨胀,但眼睛耳朵不会。
10、放冰箱冷藏一夜,第二天早晨起来蒸一下就好啦
1、因为时间不够,所以现在需要发酵的东西我基本都是一发。有时间的可以尝试二发,更松软
2、做的时候可以先把所有的白色部分做好,再把所有的黄色部分做好,然后拼起来。
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