乌鸡汤的做法补血
厨师面点2.56W
乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜,以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。下面是小编整理的`关于乌鸡汤的做法,欢迎参考!
食材准备:
乌鸡半只
干玫瑰12粒
红枣10粒
老姜两块
乌鸡汤的做法步骤:
1原料图。
2乌鸡斩大块,用一块姜拍散,一撮花椒煮开水,把乌鸡放入焯开,捞出洗净。
3另一块姜切片,和乌鸡,红枣,玫瑰一起放入煲中。
4煲1小时调入盐 胡椒粉。
5继续煲一小时。
6撇去浮油,过滤汤汁,趁热喝汤吃肉即可。
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