橙子的营养价值
甜橙为芸香科柑橘亚科柑橘属,果树,乔木。又名广柑、黄果、橙、广橘,雪柑、印子柑。那么橙子有哪些营养价值呢?一起来看看吧!
预防“富贵病”
增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。
清肠
促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。
缓解女性压力
止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的.作用却不大。
常吃可以防癌
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
橙子的吃法
用橙子汁为原料炖制的香橙排骨,口感甜美、肉质鲜嫩。首先用两个橙子榨汁,然后将排骨切好块,连同淀粉、姜末、花椒粉、酱油等作料,一起放在橙汁里浸泡半小时,最后用文火慢炖,等橙汁收汁后出锅。
橙子的使用效果
橙性凉、味甘酸;
具有生津止渴,帮助消化,和胃止痛等功效。
如何挑选橙子
选购质佳的橙,并不一定要又圆又大,以中等大小、香浓而皮薄的为佳;感觉沉重,颜色佳、富光泽。 橙的脐窝部分不要太大,富有水果芳香者为佳。
橙子的储存方法
放在通风通气地方(比如屋里的阳台),在每箱的上面包一层保鲜膜,同时可用加湿器提高空气湿度。
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