玉米火腿吐司的做法
导语:现在的能偷懒的就偷懒,经常做一键式面包,材料全部放进去,静等香喷喷面包出炉就可以了。以下是小编为大家精心整理的'玉米火腿吐司的做法,欢迎大家参考!
材料
1、高筋面粉200克,酵母3克,水130克。
2、高筋面粉100克,酵母1克,鸡蛋1个,糖24克,盐3克,牛奶30克,黄油24克。
3、熟玉米、火腿适量。
做法
1、中种面团放一起,揉成光滑面团,放冰箱冷藏17个小时。
2、将主面团放入面包桶内,中种面团撕碎放在主面团最上面。
3、启动面包机,一个揉面程序后,加入黄油,再启动一个揉面程序至完全阶段,开始发酵。
4、发酵至两倍大,松弛十分钟,整形。
5、将面团擀成长方形,裹入馅料,卷起,用刀分成6个裹馅的小面团。
6、一次放入面包桶,进行最后发酵,发酵至两倍大,烘焙40分钟即可出炉。
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