天津小吃香酥小麻花和凉拌焖子
旧时的天津,居民集中地均有很繁华的小吃市场,而今的天津依旧如此,下面小编给你介绍两种天津小吃的.制作方式。
香酥小麻花:
主料:面粉250g
辅料:鸡蛋2个、白糖5匙、泡打粉1匙、水20ml
制作方法:
步骤1.面粉里加入鸡蛋、白糖、适量泡打粉,搅拌,加少量水揉成稍硬些的面团;
步骤2.醒五分钟后把面团擀成片,厚约0.5厘米;
步骤3.然后切成宽3厘米长5厘米的一个个小段,每两个一组拧成这样的麻花;
步骤4.锅中倒入油,中火炸;
步骤5.慢慢的麻花体积膨胀,颜色微黄;
步骤6.炸至金黄色捞出即可。
凉拌焖子:
主料:焖子150g
辅料:黄瓜1根、卤豆皮100g、蒜2瓣、盐1小勺、鸡精1/3小勺、生抽2汤匙、醋4汤匙、芝麻酱适量、香油适量
步骤1.焖子长这样子哟,清洗一下备用
步骤2.黄瓜洗净,卤豆皮备好
步骤3.黄瓜切成丝
步骤4.卤豆皮切丝
步骤5.焖子切成长条
步骤6.蒜捣成蒜泥,加入4汤匙清水成为蒜汁
步骤7.放入盐、鸡精、生抽、醋调成料汁
步骤8.将焖子、黄瓜、豆皮放入大碗中,倒入料汁,浇上调稀的芝麻酱
步骤9.淋上一点香油,拌匀即可食用
-
五香茶叶蛋的制作做法
五香茶叶蛋,是中国人最早发明的家常美食,与一般的茶叶蛋相比,制作材料有鸡蛋、茶叶、富清茶蛋料、盐、酱油、味精等。放入鸡蛋,加水一起煮熟即可。做法简单,美味十足。以下是小编跟大家介绍五香茶叶蛋的制作做法,欢迎大家阅读!做法一香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮...
-
糖醋排骨的做法「图解」
糖醋排骨选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。下面小编准备了关于糖醋排骨的做法,欢迎大家参考!食材准备:猪肋排1斤白糖75克老抽15克香醋30克油适量盐适量番茄酱15ml白醋5ml姜片3片料酒25克糖醋排骨的做法步骤:1.把肉用老抽、盐、料酒腌一个小时入味。2....
-
中华美食鱼香肉丝的做法
导语:喜欢鱼香肉丝,只是简单的几样组合,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭,下面就由小编为大家介绍一下中华美食鱼香肉丝的做法,大家赶快去看看吧~做法一:食材300克里脊,100克冬笋,5朵干木耳,1段大葱,1个鸡蛋,3片姜,15毫升生抽,30毫升...
-
粽子的吃法食用方法大全
端午节正是粽叶飘香的时候,但由于粽子高脂肪高糖分的特点,如果食用不当,极易引起消化不良等健康问题。怎样才能吃粽子更健康呢?下面小编就告诉您粽子的健康吃法。怎样吃粽子更健康1要定量粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖...