日式炸猪排的做法介绍
在家里自己做日式炸猪排既卫生健康又及时方便,随吃随炸,十分享受生活哦,下面小编为大家介绍日式炸猪排的做法,希望能帮到大家!
日式炸猪排的做法
原料:猪里脊肉500克、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蛋黄2颗、卷心菜、番茄片适量、米酒1大匙、盐少许、胡椒粉少许、美乃滋适量。
步骤:
1、先将买来的猪里脊肉清洗干净,然后把水分沥干,再适当拍打挤压揉按猪里脊肉使肉质更有弹性嚼劲,然后把猪里脊肉切成厚片备用;
2、准备一个大碗,将米酒、盐、胡椒粉都倒在碗中,搅拌拌匀,再将猪里脊肉放在酱料里涂抹均匀,然后腌约10分钟左右;
3、另取一个大碗,倒入半杯低筋面粉,把腌好的猪里脊肉倒在低筋面粉中裹满;
4、取两个鸡蛋的蛋黄搅拌开,把裹满低筋面粉的猪里脊肉放入蛋黄液中涂抹均匀;
5、再取一个大碗倒入一杯面包粉,将裹满蛋黄液的`猪里脊肉放在面包粉中裹满;
6、开火,在锅中倒适量食用油开大火,油热后将处理好的猪里脊肉放入锅中进行油炸,然后把火转至小火,继续炸2分钟左右捞起;
7、将油锅火再次开到大火,将炸了一遍的猪里脊肉再次放到锅中炸10秒钟左右,然后将猪里脊肉捞出后装盘;
8、在炸好的猪里脊肉上挤上适量的美乃滋,再摆上卷心菜丝和蕃茄片即可食用啦。
日式炸猪排的营养
猪肉是我们日常生活中最常吃的一种肉,因为经常食用,所以很多人就会忽略了猪肉的营养价值。同样道理,很多人喜欢日式炸猪排是因为好吃,而不知道日式炸猪排其实也很有营养价值。因为猪肉的蛋白质很容易被人体吸收,因此很好消化,而且猪肉中的维生素B群对眼睛很好,常吃日式炸猪排对缺铁性贫血也有一定的好处。
日式炸猪排的饮食搭配
喜欢吃日式炸猪排,但是大家应该也会发现美味的日式炸猪排吃多了就会觉得很油腻,那么怎么办呢?其实我们可以在吃炸猪排时搭配上一些解油腻的食材,这样就可以吃得非常舒服啦。我们在吃炸猪排时可以尝试搭配上腌渍胡萝卜条,因为胡萝卜中含大量果胶酸钙,这种果胶酸钙要通过与胆汁酸磨合才能排出体外,而胆汁酸的分泌会消耗一定量的胆固醇,这样就会降低人体胆固醇含量啦,这样的搭配真的是美味又健康呢。
-
正宗日本羊羹的做法
羊羹是日本最传统的茶道点心之一,下面小编为大家带来了正宗日本羊羹的做法,希望对大家有用。最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻...
-
日本大阪烧的做法介绍
日式大阪烧其实就是日本的蔬菜煎饼,是大阪饮食文化的一部分!以下是小编为大家整理的关于日本大阪烧的做法,希望大家喜欢!用料山药粉或者面粉鸡蛋卷心菜或者白菜虾仁,章鱼,鱿鱼随意放各种海鲜柴鱼片(这个需要特地准备一下)盐,番茄酱,沙拉酱做法1、我用的是山药粉家里没有...
-
十大健康日本料理的家常做法
自己在家做的最简单的日本料理有哪些?你喜欢哪一道菜?快来看看吧吧,简直是一分钟能学一个哦!三文鱼寿司<主料>挪威三文鱼1块熟米饭150克海苔2张胡萝卜1根黄瓜1根<调料>寿司醋2汤匙(30ml)糖1/2茶匙(约3克)黑胡椒1/4茶匙(1克)青辣芥1茶匙(5克)日式酱油2茶匙(10ml)盐1/4(1克)<做...
-
有关日式照烧鸡排饭的做法
日式照烧鸡排饭的主料是日本味醂1/2杯,酱油1杯,清酒1杯,糖1大匙,姜末半匙,香油少许,黑胡椒少许,不含防腐剂,无副作用。下面是小编分享的有关日式照烧鸡排饭的做法,欢迎大家阅读!做日式照烧鸡排饭所需食材:主料:鸡腿2只,胡萝卜一个辅料:五香粉两勺,料酒两勺,盐少许,香油少许,生抽...