日式咖喱龙虾的做法
日式咖喱是咖喱中独具特色的一个品种,其不仅是由各种香料混合配制而成,而且其还加入了浓缩果泥等其他的材料,这样使其的味道更加醇厚了,独具一格。以下是为大家分享一道日式咖喱龙虾的做法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!
主料
青壳龙虾500g 大蒜头适量
葱丝适量 黄酒适量
生抽少许 盐少许
白砂糖少许 生姜适量
做法步骤
1. 买回来的龙虾洗净。我买了三斤。拿出一斤做咖喱的。其余的做了葱爆的了
2. 准备好需要的东东。那瓶优食汇买的就是咖喱酱哈
3. 锅热倒油放入葱蒜姜爆香
4. 倒入龙虾。然后等待龙虾全部变红倒入黄酒和生抽。翻炒片刻
5. 倒入咖喱酱。放入少许盐和白砂糖。大火3至5分钟。
6. OK啦。
小贴士
我建议呢龙虾不要抽掉筋和去头。这样肉质上会有些变化。不再有弹性。但如果抽调的话也没事哈。这样做起来更入味。咖喱溶入到肉里。非常不错呐。【怕被咬。我还是选择这样的烧法。味道真的不输于13香哟。小伙伴们可以试一试哈~
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