日式鲷鱼烧的做法
现在在中国也有许多小吃店开始销售鲷鱼烧,并且十分受欢迎。那么日式鲷鱼烧的做法是怎样的呢?下面小编为你介绍一下吧!
日式鲷鱼烧的做法
原料:低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、红豆馅
做法
①将低筋面粉和泡打粉过筛备用;
②将鸡蛋打散成蛋液,加入细砂糖和牛奶搅拌均匀;
④将筛过的.粉类,再筛入到搅拌好的蛋液中,制成面糊,注意搅拌均匀,不要起筋;
⑤鲷鱼烧模具置火上加温后,两面涂油,转小火,倒入面糊,均匀的在中间部分放上红豆馅,在红豆馅上再倒上些面糊;
⑥将模具合起,不时地翻面,小火烧至两面金黄即可出炉食用了。
鲷鱼烧好吃吗
相信您一定在许多日本的影视剧或者动画作品中见到过鲷鱼烧。鲷鱼烧是一种传统的日本小吃,因形似鲷鱼而得名,有着许多不同的口味和做法。鲷鱼烧好吃吗?毫无疑问,鲷鱼烧十分美味。
制作鲷鱼烧最基本的原料包括以下几种:低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖和红豆馅。在这之中,有一些在制作其他口味鲷鱼烧时是可以更改的。
例如,制作巧克力鲷鱼烧,要将红豆馅换成巧克力酱。另外还有一种白鲷鱼烧。使用的原料不是面粉,而是甘薯粉,是非常有营养的一种淀粉类食物。
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