三味寿司的做法步骤

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。明天就是周末了，小编介绍三味寿司的做法步骤，一起动手试试看吧：

　三味寿司的.做法步骤

1. 大米、糯米，比例，10：1，洗净加水煮成米饭，水比平时煮饭加少些。

2. 醋10，糖5，盐1(或更少些)放入碗中隔水加热至盐融化。做多些倒入瓶中盖好，下次直接用。

3. 寿司竹帘用开水烫过，晾干。

4. 青瓜，蕃茄，奶酪片，切丝。

5. 肠仔、三文鱼切条。三文鱼用酱油，芥辣，一点点糖拌匀。

6. 米饭晾温，加3小杯寿司醋拌开。

7. 竹帘上辅一张紫菜，薄薄一层米饭，青瓜丝辅成一长条，再加入内馅料，用竹帘卷紧成一长条。

8. 三味寿司的内馅，除了都有青瓜丝外，分别是：1、三文鱼味儿：三文鱼条、海草。2、肠仔味儿：蕃茄、肠仔、奶酪。3、蕃茄、丘比沙拉酱、肉松。每种馅料都辅成长条，保证切的每一块寿司都能吃到。

9. 卷好卷后用快刀横切成块。

10. 可以拼成各种图案。