日式牛肉饭的做法
日式牛肉饭特有的甜口,减少了牛肉的膻气,配合着煮到软烂的洋葱丝更是汁香不腻。今天小编介绍日式牛肉饭的做法,一起来学习下吧:
日式牛肉饭的做法步骤
1. 准备材料
2. 起油锅,煸香洋葱,盛出备用。
3. 锅不用洗,直接倒入高汤,或者开水。
4. 放入牛肉,大火煮开撤去浮沫。
5. 加入,味啉,酱油,盐,糖,清酒,老抽。
6. 倒入刚才煸过的洋葱,大火煮三分钟即可。(喜欢吃软一点的洋葱,酌情增加几分钟)
7. 摆盘,放上一颗生鸡蛋,吃的时候搅拌着吃。不喜欢也可省略。
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