韭菜炒鸡蛋怎么做
韭菜炒鸡蛋的营养很高,一般人都能食用,做法也比较的简单,是我国的'传统名菜。这道家常菜的做法虽易,可这里还是要为大家介绍几种。
韭菜炒鸡蛋的做法一
食材准备
韭菜,鸡蛋,油,食盐。
方法步骤
1、将韭菜洗净后切成小段;
2、鸡蛋打散入碗,加少许盐调匀;
3、起油锅,下蛋液,煎一大块,再倒入韭菜炒匀;
4、待韭菜熟透,再调适量盐即可。
韭菜炒蛋的做法二
食材准备
韭菜,虾皮,鸡蛋,油,盐,糖。
方法步骤
1、将韭菜摘取老叶,洗净切段;
2、虾皮洗净后沥干,鸡蛋中加适量的调味盐,用筷子打散;
3、打散的鸡蛋中加白糖和少许水调匀;
4、把虾皮和韭菜翻入蛋液中搅匀;
5、起油锅,烧热后倒入混合蛋液,炒熟即可。
小贴士
蛋液中加水可使炒出的蛋更嫩。
韭菜炒蛋的做法三
食材准备
韭菜,鸡蛋,彩椒,花生油,盐,姜蒜末。
方法步骤
1、鸡蛋打散加盐拌匀;
2、韭菜洗净后切段备用;
3、起油锅放入蛋液,炒好出锅待用;
4、底油爆香姜蒜末,然后放入彩椒丁;
5、在倒入韭菜,翻炒片刻倒入鸡蛋;
6、炒匀即可出锅。
韭菜鸡蛋的营养价值
韭菜在中医药中还被称为“起阳草”,它具有温肝补肾,壮阳固精的作用。此外它还能健胃理气,活血散瘀,润肠通便的多种功效。
-
秋季养生食谱大全介绍
到了秋天这个干燥的季节,我们都要学会如何去养生。下面小编整理了这份秋季养生食谱大全,大家快来了解下秋季食疗吧。一、西芹南瓜炒百合原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油做法:1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开放入南瓜焯水,水开...
-
湘菜的家常做法
湘菜是八大菜系之一,而且湘菜的做工非常讲究,而且历史悠久,那么湘菜有哪些做法?下面请随小编一同来了解下吧。香辣回锅腊肉主料;五花腊肉200克、洋葱50克、青红椒50克辅料;糖、生抽、郫县辣酱、葱姜蒜、料酒、鸡精做法1、准备好五花腊肉。2、腊肉冲洗干净,入蒸锅蒸...
-
三杯鸡的做法
三杯鸡是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,三杯鸡这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下三杯鸡简单的做法。三杯鸡食材介绍主料:鸡腿(5只)葱(数根)姜(十几片)蒜(一整个)米酒(八汤匙)黑麻油(适量)生抽(三汤匙)老抽(一汤匙)冰糖(二...
-
野猪肉的做法
野猪肉是人们喜爱吃的野味,肉质要比家养的.猪肉要更好,味道也要更香,那么你知道野猪肉怎么做吗?野猪肉怎么做才更好吃吗?如果你想了解一下的话,就随小编一起去了解一下吧。湘式野猪肉材料:野猪肉、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、香葱。做法1、野猪肉提前一晚上用清水泡...