韭菜炒猪血的做法
猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称,每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量,而且容易消化吸收,而且猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,非常容易被机体利用,下面我们就一起来看一看韭菜炒猪血的功效及做法吧!
韭菜半斤,猪血1块,红葱头1大匙,酸菜1两,盐1小匙,胡椒粉少许。
1、将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。
2、猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用。
3、将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下。
4、加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
1、抵抗肿瘤:猪血中含有的.钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素。
2、止血作用:猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。
3、减缓衰老,猪血富含磷脂,磷脂能使乙酰胆碱量增加使神经细胞之间的联系迅速,从而改善记忆。
4、预防贫血:猪血可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
5、清肠排毒:猪血中的蛋白质经胃酸分解后可产生一种消毒及润肠的物质,能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外。
-
酸辣土豆丝的家常做法
导语:酸辣土豆丝,可增强体力、冠状动脉硬化,下面是小编为大家带来的酸辣土豆丝的'家常做法,大家不妨尝试一下自己动手做哦!食材:土豆500g、干辣椒2个、香菜梗3g、大蒜5g、盐3/4小勺、大葱5g、味精1/4小勺、陈醋1大勺做法:1、把所有材料都准备好,并且清洗干净。2、把土...
-
排骨汤可以怎么做
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,那么排骨汤可以怎么做呢?下面让小编为大家介绍一下。玉米排骨汤玉米排骨汤所需材料原料:猪排骨配料:葱、姜、八角、水果玉米、盐、香菜玉米排骨汤做法1、锅子烧水,将小排骨放入焯水去血沫。2、将排骨捞出,冲洗干净。3、电紫砂锅内放入足量...
-
如何制作五花肉-五花肉的三种常见做法步骤
猪肉是生活中常见的一种肉制品,做法有很多,如炖肉,炒肉,蒸着吃等等,根据不同的部位也有不同的.叫法,如前槽肉,后丘肉,五花肉等等。下面,小编为大家分享五花肉的三种常见做法,希望对大家有所帮助!韩式泡菜炒五花肉用料:韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生...
-
豆角小知识
豆角是很常见的蔬菜,和其他蔬菜一样,豆角的营养价值是非常的丰富的。很多人都喜欢吃豆角,不过大家仅仅是因为它的口味独特才爱上了豆角,其实豆角也是有养生的功效的,对于健康的有利影响是很大的。一、营养价值豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消...