秋季养生食谱大全介绍

到了秋天这个干燥的季节，我们都要学会如何去养生。下面小编整理了这份秋季养生食谱大全，大家快来了解下秋季食疗吧。

一、西芹南瓜炒百合

原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油

做法：

1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的`南瓜控干水分。

2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

二、莲藕排骨汤

材料：排骨 400g、莲藕 600g、盐10g、葱10g

做法：

1、将排骨剁成块。锅里水烧开后，下排骨焯去血水后捞起，将血沫冲掉，莲藕洗净后，用筷子的棱角刮去表皮，切稍大的滚刀块。葱洗净切葱花。

2、排骨和莲藕放进一个深的汤锅，加水到没过材料约 8cm。大火烧开后小火慢慢炖煮，一直炖到排骨有点松脱，筷子能够轻松戳透藕的时候就可以了撒上葱花，加盐调味之后便可上桌。