豆泡酿肉的做法

有的人是无肉不欢，而小编比较贪，既要无肉不欢又好无豆不欢，以下是为大家分享的.豆泡酿肉的做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!

　所需食材：

豆泡12个，猪肉馅150克左右，盐2克，蚝油一勺，葱姜蒜末适量，食用油适量，生抽适量

　　做法：

1.葱姜蒜切末，放入肉馅中，加入酱油，蚝油，盐，拌匀，如果觉得干就加些水。

2.豆泡中间用筷子捅个孔，可用手指再捅大些。

3.用手指头塞进肉馅。

4.锅中放少量油，中小火，煎豆泡，先将有肉馅的面朝下煎，之后三面也都煎一下。

5.调芡汁，一碗水，两勺淀粉，一勺生抽，一勺蚝油，放入锅中，中火烧开后，放入豆泡。其间根据汁量和颜色，可加水和老抽。

6.中火收汁。