家常黄瓜酿肉的做法
黄瓜炒肉丝是很家常的一道家常菜,今天改变一下做法,下面是小编整理的家常黄瓜酿肉的做法,一起来看看吧!
黄瓜酿肉食材介绍
黄瓜1根,肉末100克,家乐鸡粉1小勺,盐1/4勺,生抽1小勺,蚝油1小勺,玉米淀粉少许,
黄瓜酿肉的做法步骤
1、先把黄瓜的头尾切去
2、对着切这样切出来才会一致
3、如图在黄瓜的两边边部坚各一刀,切到中间
4、再坚切的痕迹下横切两边各一刀,这样子一个盖子就切开了
5、 然后用小勺子把籽挖出来
6、如图
7、肉末加1勺鸡粉同时加一小勺水和少许盐剁均匀即可
8、把肉末酿在黄瓜中
9、上锅蒸15到20分钟
10、在蒸的同时我们来做淋汁,1/4碗水加生抽,蚝油,鸡粉,煮开
11、 煮开勾芡即可
12、出锅淋汁
13、成品图
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