炒螺丝的家常做法
炒螺蛳,菜名,螺蛳的烹饪方法,加上色拉油的搭配风味独特,一道营养丰富的美味菜肴。具体怎么做?以下仅供参考!
食材主料
螺丝500g
辅料
油适量 盐适量 酱油适量 糖适量 姜适量 干辣椒适量
步骤
1.将螺丝放水里浸泡3小时以上,在水面上滴几滴色拉油,为的是排除杂质
2.锅里放油烧至7成热
3.将螺丝放入锅内翻炒5分钟
4.放入姜片和干辣椒翻炒2-3分钟
5.放入酱油、盐和水大火烧开,换文火烧20-30分钟
6.汤汁收干一半时放少许味精调味
7.出锅装盘
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