银杏果的吃法
银杏果的吃法,它的做法以及味道也是有很多的,一般我们在家烧生白果都是用一些肉类炖汤食用,生白果不仅可以提鲜而且还有去油腻的.功效。下面请随小编一同来了解下具体情况吧。
生白果对身体也是有很多好处的,白果据记载具有保健功效但不宜大量食用,生白果一般都是用来配菜食用,可以炖煮,炒肉以及熬汤等等,它所富含的维生素以及营养物质也是非常丰富的。
白果含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。其味甘、苦、涩,性平,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果与清肺、润 肤的白菊花、雪梨和营养丰富,且有补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠的牛奶结合成饮料,女性常吃,可起到祛斑洁肤,润肤增白的作用。
白果桂花羹 原料/调料:白果肉300克,糖桂花5克,糖200克,生粉少许。
制作流程:a、 将白果肉放在清水锅中煮15分钟,捞出洗净滤干。b、. 锅中加入适量清水,放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果,再滚后撇去浮沫,放入糖桂花,用生粉水勾薄芡,盛入汤碟中即可。
白果烧牛肉
原料牛肉500克,白果200克,大葱40克,生姜40克,酱油50克,白糖20克,淀粉10克,味精2克,精盐3克,植物油40克。
制法:先将果仁用温水浸泡一下捞出,再入开水中微氽,取出控干水分;将牛肉洗净,切成约4厘米见方的块;炒锅上火烧热,放油将果仁稍过一下油 取出;锅内留少许底油,投入白糖10克,炒成红褐色时,下入牛肉块煸炒片刻,待糖色均匀裹于肉块上时,加开水没过牛肉块,同时下入白果、白糖10克、酱 油、姜块、葱段,用旺火烧开后改用微火慢煨至肉烂果熟;捡去葱段、姜块,用水调好淀粉后倒入锅内。
长期的食用白果有助于皮肤的修复美容功效,对人体的健康也是有很大的好处的,美食朋友们可以自己在家动手制作一次生白果的菜品,可以依据个人的口味以及搭配不同的食材进行烧制,一般家常生白果的做法都是以一些肉类炖煮为主,既简单又有营养。
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